捂团子是冷水下锅吗速冻团子热水下锅还是冷水天天快报 - 南方能源网

捂团子是冷水下锅吗速冻团子热水下锅还是冷水天天快报

2023-04-28 23:38:35 来源：伊秀经验网

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1、速冻团子适合热水下锅，但是下锅之前需要放在常温下放一会儿，等冻稍稍化掉再煮，这样的受热均匀，更容易煮熟。

2、团子指的就是生活中常见的汤圆，生活中买到的汤圆多是速冻汤圆，蒸煮之前都需要进行化冻。

3、速冻汤圆在下锅之前，最好是用手轻轻捏一下汤圆，这样做可以让汤圆的表面产生裂痕，煮出来之后里外皆熟，不会夹生，食用口感更是软滑可口。

4、汤圆这种食物是我国的传统食物，制作汤圆时要使用糯米粉，和面时建议使用45℃左右的水，因为这样和出的面才是最糯的。

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