“一餐热饭”解决村里“吃饭难”，“舌尖养老”提高乡村老人“幸福感”|世界新资讯

2023-04-20 10:55:38 来源：南报网

4月12日，位于江苏常州经开区横山桥镇智能装备产业园的食堂内，几名工作人员正井然有序装配一顿午餐，餐盒上还贴着“奚巷村爱心午餐”字样。现场负责人朱娟华招呼着：“老宋，今天晚了点，马上装盒。”

老宋叫宋建伟，今年62岁，是横山桥镇奚巷村8组的村民小组长，4月以来，他多了一重身份：爱心午餐送餐志愿者。每天上午10点，他便骑上村委的电动三轮车，前往智能装备产业园“领餐”。经工作人员配菜打包后，三轮车里便满满当当放上了三十来份热气腾腾的饭菜，老宋再花15分钟回到村里，挨家挨户送餐。

4月1日起，爱心午餐在奚巷村先行先试，其背后折射的依然是老龄化、空巢化下农村养老话题。

(相关资料图)

“按理说，日子蒸蒸日上，不愁吃穿，然而体检时，村里依然有老人营养不良。” 奚巷村党总支书记章晓伟发现，买房置业、资助子女、看病拿药……对农村老人而言，似乎哪个都比“吃饭”重要。“儿女在外工作，有的老人每天‘凑合吃点’，即便买了新鲜菜，也舍不得一顿吃完，久而久之，营养就跟不上了。”

让村里的老人吃上营养的“一餐热饭”，成了章晓伟的心事，他与村委班子成员商议，今年要办成这件事。

春节过后，村妇女主任周丽萍大半时间扑在了这件事上。“地点要近、饭菜要新鲜、配餐企业卫生要符合标准”，这是一餐热饭的“达标线”。

半个月后，服务对象确定为有就餐需求的70周岁以上老人、残疾人等特殊人群，助餐企业也有了眉目，锁定在距离村5公里外的智能装备产业园，这里有负责园区供餐的鲜味达餐饮有限公司。

“3月，我们接到配餐任务，村里提出要根据老人的饮食习惯，尽量软糯、易嚼、清淡且要营养搭配。”朱娟华告诉记者，每周菜单传回村里，适当调整。

饭菜有着落了，新问题来了，村委空间资源有限，吃饭的点设在哪？

周丽萍打听到，去年起，常州经开区在全区试点布局建设8个老年人助餐点，可现有的助餐点离村较远，大多数订餐者腿脚不便。几番商量后，村委决定不集中建设助餐点，从村里选出志愿者送餐上门，真正把服务送到“最后一公里”。

为人热情、踏实肯干的老宋便当上了送餐志愿者，实现再就业，村里每月给予1500元补助。“鼓了腰包，办了好事，幸福滋味在其中。”对于曾是驾校教练的他来说，驾驶三轮车“小菜一碟”，30多份菜送一圈，一个半小时足够。

11点50分，老宋的送餐车稳稳地停在83岁的宋根兴家门口，递上两份餐。一旁翘首以盼的还有60岁的梅国祥，他俩是“饭友”。宋根兴的儿子儿媳在外工作，梅国祥的女儿今年出嫁了，宋根兴和梅国祥都是独居的人，免不了为买菜做饭发愁，做多了吃不掉，做少了吃不饱。“我们两家离得近，他有智力残疾，干脆一起吃饭有个照应。” 宋根兴说。

隔了两户，宋泉兴、陈菊娣夫妇也拿到了当天的爱心餐，这是村里爱心助餐最高龄的一对夫妻，一个90岁，一个89岁。“老太婆腿脚不便，耳朵又听不见，每次我都是跑去邻村五一村的菜市场买菜，现在不用出家门就能吃到热饭菜。你看面筋塞肉、宫保鸡丁、咸菜粉皮、地三鲜，还有一碗紫菜蛋汤，我俩订一份，一顿都吃不完。” 宋泉兴乐呵呵地说。

56岁的宋晓阳就住在夫妻俩隔壁，他有肢体残疾，如今独自生活，作为特殊群体，他也享受到了送餐服务。

钱是解决“一餐热饭”绕不开的话题。村委和助餐公司沟通，敲定套餐标准12元，村里补贴一点，老人交一点，每人每餐只需7元，便能吃上两荤两素一汤。“考虑生态环保，原本免费的餐盒我们加了1.5元换成了可降解的，村委补贴6.5元一餐。”周丽萍说，他们还积极申请民政补贴，争取进一步为“一餐热饭”提标。

“我们是弹性参与，一周一订，有事或是想换换口味，都可以退出，想吃了还可以继续加入。”周丽萍说，没想到试行一周后，许多村民对送餐服务非常满意，主动提出要半个月交一次餐费，有的村民还在外旅游，已经怀念“一餐热饭”，急着交下一周的订餐费。

奚巷村的做法不只是“一顿饭”的事，他们扎根的是乡土，服务的是乡邻。长期以来，该村着力关爱老人等特殊群体，为全村60周岁以上老人购买意外险，每人每年发放重阳节补贴400元、有机无公害大米20斤；65周岁以上老人每年还有一次免费体检并提供免费早餐；为60周岁至100周岁老人每人每年发放600-1000元不等的补贴。“我们会持续完善农村养老服务体系，更好地惠民生、暖民心，让老年人拥有更多获得感、幸福感。”章晓伟说。

不止奚巷村，横山桥镇其他村也在谋划养老助餐服务，“奚巷模式”如果能“办长久、不断顿”，也许不久后，横山桥这片山水相依的土地会掀起一场“舌尖养老”变革。（孙婕丁文锦周丽萍）

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